Α-amylase à haute température pour l'industrie du brassage
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Α-amylase à haute température pour l'industrie du brassage

  • $9.90

    ≥1000 Kilogram

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Model No. : AA-01L
Brand Name : FILS DU SOLEIL
Type : Alpha Amylase
place of origin : China
Types of : Enzyme Preparations
plus
7yrs

Beijing, Beijing, China

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  • Certification SGS
  • Expo en ligne

Description du produit

Caractéristiques du produit

Activité déclarée: 70 000 U / ml, Organisme de production: Bacillus licheniformis, forme physique: liquide, couleur: brun, couleur peut varier d'un lot à l'autre. L'intensité de la couleur n'est pas une indication de l'activité enzymatique. Odeur: odeur de fermentation microbienne normale. Méthode de production: produite par une technologie de fermentation, de séparation et d'extraction submergée. Définition de l'unité: 1 unité d'enzymes de brassage α-amylase à haute température est égale à la quantité d'enzyme qui se liquéfie 1 mg d'amidon soluble à la dextrine à 70 ℃ et pH6.0 en 1 min.


Spécification de produit

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

70,000 u/ml

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/ml

Coliform Bacteria

 

30 CFU/ml

Escherichia coli

 

10 CFU/ml

3 MPN/ml

Salmonella

Not Detected/25ml

 



Paramètres de réaction
La α-amylase thermostable a une activité et une stabilité élevées à la température de liquéfaction typique et aux valeurs de pH.
Température d'activité: 60 ℃ -110 ℃
Température optimale: 85 ℃ -100 ℃
PH de l'activité: 4.5-7.0
PHOPUMENT PH: 5.0-6.5


Avantages
• Liquéfaction plus rapide et plus cohérente
• Aucun danger de formation d'amidon résistant ou rétrogradé
• Réduction des coûts de traitement grâce à une liquéfaction plus efficace
• Amélioration de la flexibilité dans l'utilisation de divers accessoires de grains de céréales

Dosage
La dose recommandée est de 0,2 à 0,5 L de la préparation enzymatique par tonne d'amidon, ajoutée à la liquéfaction. Cependant, la dose optimale dépend des paramètres de processus spécifiques et doit être déterminée en testant différentes doses à la brasserie.

Stockage recommandé
Mieux avant: lorsqu'il est stocké comme recommandé, le produit est le mieux utilisé dans les 12 mois à compter de la date de livraison.
Stockage chez Client's Warehouse: 0-15 ℃
Conditions de stockage: Ce produit doit être stocké dans un endroit frais et sec dans un récipient scellé, en évitant l'insolation, la température élevée et l'humidité. Le produit a été formulé pour une stabilité optimale. Un stockage prolongé ou des conditions défavorables telles que une température plus élevée ou une humidité plus élevée peuvent entraîner une posologie plus élevée.

Emballage
25kgs / tambour; 1 125 kg / tambour.

Précautions de sécurité et de manipulation

Les préparations enzymatiques sont des protéines, ce qui peut induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les individus sensibilisés. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou la muqueuse nasale, de sorte que toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. Si l'irritation ou la réponse allergique pour la peau ou les yeux se développe, consultez un médecin.


À PROPOS DE NOUS
Introduction de l'entreprise: Sunson Industry Group Co., Ltd. a été fondée en 1996. Après 21 ans d'efforts complets, Sunson est devenu une grande entreprise enzymatique, spécialisée dans l'exploration, la recherche, la fabrication et la commercialisation d'enzymes industrielles. Nous avons 1 centre de R&D de contrainte, 1 centre de recherche d'applications et 2 bases de fabrication modernes. Nous vous fournissons des enzymes alimentaires, des enzymes d'alimentation animale, des enzymes de boulangerie et des enzymes textiles.

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