Machine de traitement de l'ail noir

La machine à ail noire, également connue sous le nom de fermenteur d'ail noir ou de fermentation d'ail noire, est un appareil utilisé pour faire de l'ail noir. L'ail noir est un type d'ail caramélisé utilisé d'abord dans la cuisine asiatique, en particulier en Corée. Il est fabriqué en chauffant des ampoules entières d'ail au cours de plusieurs semaines, un processus qui se traduit par des gousses noires. Le goût est sucré et sirupeux avec des notes de vinaigre balsamique ou de tamarin.

La machine à ail noire Hy-50 est une sorte de petite capacité qui peut être placée dans environ 50 kg de garilc frais avec des plateaux de fermentation de 10 pcs.Le cycle de processus est d'environ 18 jours pour chaque production par lots, incluant principalement le processus de fermentation et de séchage.

Ce qui suit est des paramètres de base de la machine.

Comment faire de l'ail noir à travers notre machine à ail noire?

Hy-50 Small Machine Caractéristiques

1. Cette petite machine de fermentation est équipée de roues universelles, ce qui le rend très pratique pour se déplacer.

2. Le système de contrôle APL automatique est utilisé dans le processus de production qui peut économiser considérablement l'énergie électrique.

3. Le cycle total du processus est d'environ 18 jours, ce qui comprend principalement le processus de fermentation et de séchage.

4. La technologie de fermentation anhydre est adoptée dans le processus de production de l'ail noir qui peut s'assurer la bonne qualité de l'ail noir

5. La machine et les plateaux de fermentation à l'intérieur sont faits de SUS304 de qualité alimentaire.

Cas d'exportation et livraison