Heyin Sichuan poivre moulu

HEYIN SICHUAN PEPPER

La poudre de zanthoxylum bungeanum est une épice à base de zanthoxylum bungeanum. C'est un condiment que nous devons utiliser dans notre vie quotidienne. Il a un parfum fort, des cendres épineuses, avec des analgésiques chauds, une déshumidification et d'autres fonctions.

La poudre de zanthoxylum bungeanum est fabriquée à partir des baies séchées et moulues de la plante de Zanthoxylum bungeanum, également connue sous le nom de poivre du Sichuan ou de cendres de piqûres chinoises. Cette poudre est couramment utilisée dans la cuisine chinoise pour ajouter une saveur unique et engourdissante aux plats. Il a un goût d'agrumes et épicé avec une sensation de picotement sur la langue. On pense également que le terrain de poivre du Sichuan Heyin a des propriétés médicinales et est utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour faciliter la digestion et soulager la douleur. Il peut être ajouté à des plats tels que des sautés, des soupes et des marinades pour améliorer leur saveur.