Poudre de gomme xanthane de gomme xanthane

La gomme de xanthane, également connue sous le nom de gomme de xanthane, de gum Hansen et de polysaccharide de xanthomonas, est un polysaccharide monospore produit par la fermentation de pseudoxanthomonas. En raison de sa structure macromoléculaire spéciale et de ses propriétés colloïdales, il a une variété de fonctions et peut être utilisé comme émulsifiant, stabilisateur, épaisseur de gel, agent de dimensionnement, agent de formation de film, etc., et est largement utilisé dans divers domaines de l'économie nationale. Le gomme de xanthane est connu sous le nom de "glutamate de monosodium industriel" et est actuellement un polysaccharide microbien avec une grande échelle de production et des applications extrêmement larges dans le monde.

La gomme de xanthane peut être largement utilisée dans plus de 20 industries, notamment l'extraction du pétrole, l'industrie chimique, la nourriture, la médecine, l'agriculture, les colorants, la céramique, la fabrication de papier, les textiles, les cosmétiques, la construction et la fabrication explosive, avec plus de 100 produits.

Imformation de base:

Produit NME: Xanthan Gum

Formule chimique: C35H49O29

CAS no.: 11138-66-2

Einecs no.: 234-394-2

Apparence: poudre de jaune blanc ou clair ou clair

Personnages:
La gomme xanthane est une poudre fluide jaune à blanc avec une légère odeur. Facile à dissoudre dans l'eau froide et chaude, solution neutre, résistant au gel et à la décongélation, insoluble dans l'éthanol. Disperser et émulsifier dans l'eau pour former un colloïde visqueux hydrophile stable.

Application:

Caractéristiques: