Édulcorant pur de Stevia Rebaudioside A 40 ~ 98% Reba

Rébaudioside A est le composant principal de steviosides d'extrait de stevia. Rebaudioside A (parfois abrégé en « Reb A ») est un glycoside de stéviol qui est 200 fois plus sucré que le sucre. En tant que nouvel agent édulcorant naturel, le sucre de stevia peut être largement appliquée dans les aliments, les boissons, les médicaments et les produits chimiques par jour. D'une manière générale, le sucre de stévia peut être utilisé pour remplacer le sucre de canne ou la saccharine dans tous les produits utilisant du sucre. À l'heure actuelle, le sucre stévia est principalement utilisé dans les boissons et les aliments, esp. dans la boisson. Il est également utilisé dans le tabac, le chewing-gum, le dentifrice, le rince-bouche et les produits pharmaceutiques.

Informations de base de Stevia Extrait rebaudioside A

• Nom: Stevia Extrait
• Extrait partie: Feuille
• Nom botanique: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
• Matière active: stévioside, rebaudioside A
• Spec:
  • Rebaudioside A 60%, 90%, 95%, 97%, 98% par HPLC
  • Stevioside 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% par HPLC
  • Total glycoside de stéviol 60%
• Méthode d'essai: UV-VIS, HPLC
• Aspect: poudre blanche fine
• Pays d'origine: République populaire de Chine

La source:

Stevia est largement cultivé pour ses feuilles douces, qui sont la source de produits édulcorants connus sous le nom de stévia et vendus sous divers noms commerciaux. Les composés actifs sont divers glycosides de stéviol (principalement le stévioside et le rébaudioside), qui ont 250 à 300 fois la douceur du sucre. Les feuilles peuvent être consommées fraîches, ou mises dans des thés et des aliments.

Le stévioside est un édulcorant naturel extrait des feuilles de Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni. La littérature sur la stévia, l'apparition de ses édulcorants, leur voie de biosynthèse et les aspects toxicologiques sont discutés. Les expériences d'injection ou les expériences de perfusion d'organes sont considérées comme non pertinentes pour l'utilisation de Stevia ou de stévioside comme aliment et, par conséquent, ces études ne sont pas incluses dans cette revue. Le métabolisme du stévioside est discuté en relation avec la formation possible de stéviol. Différentes études de mutagénicité ainsi que des études sur la cancérogénicité sont discutées. Des études de toxicité aiguë et subaiguë ont révélé une très faible toxicité de Stevia et de stévioside. Les études de fertilité et de tératogénicité sont discutées ainsi que les effets sur la biodisponibilité d'autres nutriments dans l'alimentation. La conclusion est que la stévia et le stévioside sont sûrs lorsqu'ils sont utilisés comme édulcorant. Il convient aux diabétiques et aux patients atteints de PCU, ainsi qu'aux personnes obèses qui ont l'intention de perdre du poids en évitant les suppléments de sucre dans l'alimentation. Aucune réaction allergique ne semble exister.

Comment ça marche?

Une β-galactosidase de Kluyveromyces lactis catalyse spécifiquement l'hydrolyse de la liaison glycosyl ester du stévioside pour donner du steviolbioside, un édulcorant rare qui existe également dans les feuilles de Stevia rebaudiana. Dans un réacteur à lit fixe, une séparation par couplage de réaction a été réalisée et un rendement de production de steviolbioside a atteint 90% en 6h. Le produit d'hydrolyse, le stéviolbioside, présentait une cytotoxicité plus élevée sur les cellules normales humaines (cellule hépatocyte L02 et cellule épithéliale intestinale T84) que le stévioside. Comparé à l'agent chimiothérapeutique typique, le 5-fluorouracile (5-FU), le stéviolbioside présente une cytotoxicité beaucoup plus faible sur toutes les cellules normales humaines testées; il présentait une inhibition notable de la cellule d'hépatocarcinome humain Hep3B, de la cellule de cancer du sein humain MDA-MB-231 et de la cellule de cancer du pancréas humain BxPC-3. L'inhibition remarquable des cellules MDA-MB-231 fait du stéviolbioside un remède potentiel pour le cancer du sein humain, lorsque le stéviolbioside est utilisé comme édulcorant naturel.

Effets pharmacologiques

1. Extrait de Stevia Rebaudioside A aide à résoudre divers problèmes de peau.
2. Extrait de Stevia Rebaudioside A peut contrôler l'hypertension et la glycémie.
3. Extrait de Stevia Rebaudioside A aide à perdre du poids et à réduire les envies d'aliments gras.
4. Rebaudioside de l'extrait de Stevia Les propriétés anti-bactériennes aident à prévenir les maladies mineures et à soigner les blessures mineures.
5. L'ajout d'extrait de stévia à votre rince-bouche ou à votre dentifrice améliore votre santé buccodentaire.
6. Extrait de Stevia Rebaudioside Les boissons induites améliorent la digestion et les fonctions gastro-intestinales en plus de soulager les maux d'estomac.

Applications de produit

1. Extrait de Stevia appliqué dans le domaine alimentaire, poudre d'extrait de stevia est principalement utilisé comme un édulcorant alimentaire non calorique;
2. Extrait de Stevia appliqué dans d'autres produits, tels que les boissons, la liqueur, la viande, les produits quotidiens et ainsi de suite;
3. Extrait de Stevia appliqué dans le domaine pharmaceutique, stevia est approuvé pour l'utilisation en médecine, et le développement de nombreux nouveaux produits dans quelques années.