Équipement de traitement des oiseaux de caille

Ligne de traitement des cailles, y compris la mise à mort des cailles vivantes, (saignement), l'échaudage, l'élimination des plumes, l'éviscération et l'emballage des produits finis.

Il existe deux types de méthodes de mise à mort facultatives pour répondre aux différents besoins des clients. Le premier est de tuer et de saigner, l'autre se noie directement sans saigner.

Le temps de saignement des cailles ou des pigeons est d'environ 2 à 2,5 minutes, et bouillant environ 45 secondes avec la température de l'eau autour de 55-57 ℃, le temps de cueillette est d'environ 40 secondes. Compte tenu de la semaine des pattes des cailles ou des pigeons, CONNECT utilise une plumeuse plate pour nettoyer les cheveux. Après avoir nettoyé la plume, la caille revient aux manilles de la ligne de convoyeur aérien pour un traitement ultérieur, tel que le retrait de la tête ou de la patte si nécessaire, puis l'éviscération pour nettoyer l'intérieur. Après l'éviscération, pour maintenir la qualité de la viande, le pré-refroidissement est nécessaire pour refroidir la température corporelle des oiseaux autour de 4 ℃ avant l'emballage ou tout autre traitement.

La ligne de traitement de cailles ou de pigeons CONNECT démarre de A à Z, répondant à diverses demandes de traitement pour abattoir ou abattoir. La capacité de petite à moyenne et grande jusqu'à 13000 cailles ou pigeons en une heure.