Machine à ail noire machine de traitement d'ail noir

La machine de fermentation de l'ail noir est un équipement spécialisé utilisé pour créer de l'ail noir grâce à un processus de fermentation. L'ail noir est fabriqué en fermentant des ampoules entières d'ail à une température contrôlée pendant plusieurs semaines. La machine à l'ail noir fournit les conditions idéales pour l'ail pour subir le processus de fermentation, ce qui se traduit par une saveur sucrée, salée et riche en umami, ainsi qu'une couleur sombre. La machine a généralement une chambre à l'ail noire scellée avec des commandes de température pour garantir que l'ail fermente correctement et en toute sécurité.

Introduction à la structure de la machine de fermentation de l'ail noir hy-100 noir

1. Sur le haut de la machine, il a le ventilateur de circulation et le ventilateur d'échappement qui joue un rôle important dans le processus de fermentation et de séchage.

En outre, il équipé également d'un acteur de soupape d'air et d'un commutateur de protection contre la température. Introduction à la structure

2. Sur le côté droit de la machine, c'est la boîte de commande électrique. Nous utilisons l'écran d'affichage APL automatique pour contrôler la température de fermentation et de séchage.

3. En bas, ce sont les roues universelles de la machine. Avec l'aide des roues, elle peut être déplacée facilement.

Paramètre de machine à ail noire fermentée HY-100

Comment faire de l'ail noir?

1. Sélectionnez l'ail frais de bonne qualité, comme des gousses d'ail noire entières, simples et pelées.

2.posez l'ail frais de l'ail dans des plateaux de fermentation. Nous suggérons que chaque plateau peut être mis en 5 kg.

3. Procédure de fermentation de démarrage. Nous avons configuré toute la catégorie de fermentation dans le système de contrôle API de la machine. La machine sera exécutée automatiquement.

4.Après la fermentation, le séchage des proecss sera démarré. Jusqu'à 18 jours plus tard, nous pouvons obtenir de l'ail noir de bonne qualité.

5.Si il s'agit d'une facotation noire standard, une étape d'élevage est nécessaire.

De l'ail noir fait par notre fermenteur d'ail noir