Composé Gradial Fruit Fruit Pectinase Enzyme pour le vin
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Composé Gradial Fruit Fruit Pectinase Enzyme pour le vin

  • $19.00

    ≥100 Kilogram

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Model No. :
Brand Name : FILS DU SOLEIL
Type : Pectinase
7yrs

Beijing, Beijing, China

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Description du produit

Description du produit

Fabriquer des enzymes composées pour le brassage du vin rouge

INTRODUCTION

Ce produit est détourné de la souche avancée par la culture, la fmentation et la technique d'extraction, qui est conforme à la FCC. La pectinase est conçue spécialement pour l'industrie du jus et du vin.
Ce produit est fabriqué en accord avec les normes de la FDA, qui et UECFA ..

Définition de l'unité

1 unité de pectinase équivaut à 1 g (1 ml) La préparation de l'enzyme hydrolyse l'acide polygalacturonique pour obtenir 1 mg d'acide galacturonique par heure à 50 ℃ et pH3,5.

Caractéristiques

Production Organism
Aspergillus niger
Physical Form
Liquid
Color
Brown ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.
CARACTÉRISTIQUES
ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
Lead


5 mg/kg
Arsenic

3 mg/kg
Total viable count


50,000 CFU/g
Coliform Bacteria

30 CFU/g
Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g

DOSAGE
La posologie recommandée est de 0,02-0,1 L de la préparation enzymatique par tonne de matières premières totales, ajoutée à la écrasement ou à la clarification du jus. Cependant, la dose optimale dépend de la variété des fruits, de la maturité et des paramètres de processus spécifiques et doit être déterminée en testant différentes doses.
Package Dan Storage

Pactage

Spécification d'emballage: 25L / Drum; 1,125L / Drum ou comme demande.

Stockage

Best Before
When stored as recommended, the product is best used within 6 months from date of delivery.
Shelf Life
6 months at 25℃, activity remain ≥85%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.
Procédé d'application
En raison de la diversité des variétés de raisin, du «cueillette» du timing et des échéances, le vignoble doit définir le dosage en fonction des conditions locales réelles. Dans les situations où les raisins ne sont pas squash (ferme et difficile à serrer), les enzymes formulées d'un autre produit de Sunson pour suspendre des fruits sont recommandées car elle contient plus d'amylum. Pour les fruits qui sont matures ou qui sont stockés depuis longtemps, le polysaccharide peut se dissocier progressivement de la paroi cellulaire. La teneur en pectine augmentera également, dans ces cas, la dose devrait être augmentée en conséquence.
SÉCURITÉ

Les préparations enzymatiques sont des protéines, ce qui peut induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les individus sensibilisés. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou la muqueuse nasale, de sorte que toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. Si l'irritation ou la réponse allergique pour la peau ou les yeux se développe, consultez un médecin.

Pour plus de détails, essayez de rechercher "Sunson Enzymes" sur Internet pour localiser notre site Web



Company Overview

SUNSON Industry Group Co., Ltd was established in 1996 and was the first local company to produce cellulase by submerged fermentation in China. SUNSON Group is a full functioning enzyme company covering R&D, production and sales. It has 9 business divisions,1 Strain R&D Center and 1

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